Le quartier de La Monnaie s’étend des quais, au nord, au quartier de l’Odéon, au sud. Il est délimité à l’est par le boulevard Saint Michel, dont les numéros impairs font partie du VIème arrondissement et les numéros pairs du Vème, et à l’ouest par le quartier de Saint-Germain-des-Prés.

• La rue de Seine

Cette rue frontalière avec le quartier de la Monnaie et le quartier de l’Odéon doit son nom au fait qu’elle mène à la Seine. De nombreuses personnalités s’y succédèrent au cours des siècles. Ainsi, des numéros 2 à 10 se dressait le " Palais de la Reine Margot ", construit en 1606 pour Marguerite de Valois, ex-épouse d’Henri IV  qui y vécut jusqu’à sa mort en 1615.

Au numéro 31 de cette même rue, Georges Sand s’installa pour commencer sa carrière parisienne à la suite de sa séparation avec son mari Casimir Dudevant en 1836.

C’est au numéro 57 de la rue de Seine, dans une maison du XVIII^ème siècle devenue au XIX^ème " l’hôtel meublé du Maroc ", que Charles Baudelaire résida un temps.

Dans cette rue, également, naquit en 1699 le peintre Chardin, précurseur de l’art moderne, et vécut le poète polonais Adam Mickiewicz (1798-1855), exilé de son pays pour lutte contre l’oppression tsariste.

• La Rhumerie

Boulevard Saint Germain, entre la rue de l’Échaudée et le passage de la Petite- Boucherie, se trouve La Rhumerie, fondée en 1931 par les frères Louville, originaires des Antilles. Cet endroit, qui fait le bonheur des amateurs de punch et boissons fortes, accueillit entre autres le photographe Man Ray et l’écrivain Georges Bataille.

• Le carrefour Mabillon et le marché Saint-Germain

Le carrefour Mabillon est le point de rencontre entre la rue du Four, la rue Mabillon, le boulevard Saint-Germain et la rue de Buci.

Ce carrefour, qui était au Moyen Age le lieu d’exécution des sentences rendues par les abbés de Saint-Germain, est devenu un endroit de brassage entre touristes, adeptes du shopping, habitants du quartier et night-clubber fréquentant les nombreux bars et restaurants à la mode.

Rue Mabillon, le marché Saint-Germain accueille de nombreux étals d’alimentation mais aussi diverses boutiques. On y trouve également un centre sportif avec une piscine ainsi qu’un parking, solution salvatrice pour un automobiliste cherchant à se garer un samedi après-midi.

• Shopping dans la rue du Four

Cette rue abrite un nombre incroyable de boutiques que ce soit dans le domaine vestimentaire, celui des accessoires de mode ou de la joaillerie. Endroit de rêve pour le shopping, sa surfréquentation le week-end ne le rend pas forcément agréable pour les promeneurs. En revanche, les petites rues alentour que sont les rues Princesse, des Cannettes et Guisarde sont quasiment piétonnes car très étroites et regorgent de petits restaurants et petits troquets très charmants où l’on mange bien.

• L’église Saint-Germain

L’église Saint-Germain, construite aux environs de l’an 1000, n’était en réalité que la chapelle d’une communauté de moines, entourée de ses différents bâtiments conventuels. Cela explique qu’elle n’ait pas les mêmes dimensions que l’imposante église Saint Sulpice. Église romane la plus ancienne de Paris, elle est située au cœur même du quartier de Saint-Germain-des-Prés.

Rue de l’Abbaye, on trouve encore quelques maisons d’hôtes du couvent qui ne furent pas détruites par l’explosion et l’incendie de 1794 qui ravagèrent la chapelle de la Vierge et certains bâtiments voisins de l’église. Alphonse Daudet décrivit dans le Petit Chose ces maisons d’hôtes qu’il connaissait fort bien puisqu’il vécut dans l’une d’entre elle lorsqu’il arriva à Paris.

• Les trois cafés : la brasserie Lipp, le café de Flore et le café des Deux Magots

Ce sont les trois haut-lieux de Saint-Germain-des-Prés, tous classés monuments historiques.

La brasserie Lipp : fondée en 1880, son décor intérieur est caractérisé par ses céramiques et mosaïques du père de Léon-Paul Fargue. Aussi le poète venait-il fréquemment dans cette brasserie où il disait aller " … comme un Anglais à son club, sûr d’y retrouver chaque soir un vrai camarade en compagnie de qui il est doux d’entamer, par le temps qui court, un lendemain chargé d’un imprévu qui pèse …". Mais la brasserie était surtout l’antichambre de la grande politique notamment sous les III^ème et IV^ème Républiques. C’est ainsi qu’en 1935, des militants de l’Action Française laissèrent éclater leur colère contre Léon Blum qui dînait avec des amis, ce qui, aux dires de Léon-Paul Fargue dans Le piéton de Paris, déclencha rapidement une bagarre générale. Cependant, les mondes du spectacle et de la littérature ne sont pas en reste puisque Saint-Exupéry, Camus et l’équipe éditoriale de Grasset et Gallimard fréquentaient assidûment le lieu.

Le Café de Flore : berceau de l’Action Française de Charles Maurras, il fut d’abord un lieu de rendez-vous politique avant de devenir avec les Soirées de Paris d’Apollinaire un lieu d’effervescence littéraire. Dans les années trente, alors que l’engouement pour le quartier de Montparnasse décline, Sartre et Simone de Beauvoir deviennent des habitués du café aimant se réchauffer pendant l’occupation autour du poêle central.

Le café des Deux Magots : concurrent direct du café de Flore, il accueille, après la première guerre mondiale, les surréalistes menés par André Breton. De nombreux écrivains, français comme Giraudoux ou étrangers tel que l’Américain William Faulkner, y avaient leurs habitudes.

• La rue de Rennes

Percée sous le Second Empire sous l’égide du baron Haussmann, la rue de Rennes part de l’église Saint-Germain-des-Prés et conduit à la Tour Montparnasse. C’est l’intersection avec le boulevard Raspail qui marque le passage du quartier de Saint-Germain à celui de Notre-Dame-des-Champs. Grand axe situé en plein cœur de Paris et à proximité des VII^ème et XIV^ème arrondissements, cette rue est extrêmement fréquentée.

• La rue du Vieux Colombier et son théâtre

Cette rue, qui conduit de l’église Saint-Sulpice au carrefour de la Croix-Rouge, abrite le théâtre du Vieux Colombier. Fondé en 1913 par Jacques Copeau, Louis Jouvet et Charles Dullin font partie de la troupe qui s’y installe. Fermé pendant la première guerre mondiale, son fondateur marque, dés sa réouverture en 1919, sa volonté de se distinguer par une scénographie minimaliste qui mettrait mieux en valeur les textes. Cependant, ce théâtre qui avait semblé un temps être avant-gardiste comme le suggérait le déroulement de l’avant première de Huit-Clos de Sartre, semble voué à disparaître dans les années soixante-dix. Mais en 1978, le théâtre est sauvé par son inscription à l’inventaire des monuments historiques et son rachat par l’État en 1986.

Sa mise à disposition de la Comédie Française en 1989 marque le début de la collaboration avec la Salle Richelieu. Ainsi, le théâtre propose cinq créations par an et présentent cinq samedis des lectures à plusieurs voix de textes souvent méconnus. Cette collaboration a permis non seulement le rétablissement du Théâtre du Vieux Colombier, qui bénéficie désormais d’une solide réputation, mais encore l’élargissement, par la Comédie Française, de son répertoire et de son public.

• Le carrefour de la Croix Rouge

C’est ici que convergent un ensemble de rues issues des différents quartiers du VI^ème arrondissement ( rue du Four, rue du Vieux Colombier, rue du Cherche-Midi et rue de Sèvres) et d’autres menant au VII^ème arrondissement (rue du Dragon et rue de Grenelle). Ainsi, cette petite place qui n’en est pas vraiment une, est un carrefour du quartier très fréquenté où boutiques et restaurants se multiplient.

Pourtant, ce carrefour n’a pas toujours été aussi charmant qu’il l’est aujourd’hui puisqu’ il fut, en mai 1871, le théâtre de sanglants affrontements lors de la Commune de Paris.

De nos jours, le carrefour de la Croix Rouge doit sa renommée au Centaure, sculpture de César qui se dresse, depuis 1985, à l’angle de la rue du Cherche Midi et de la rue de Sèvres. En effet, ce sculpteur marseillais, co-fondateur avec Jean Tinguely du mouvement des " nouveaux réalistes ", est extrêmement connu pour ses compressions et expansions de matériaux modernes et notamment de carrosserie de voitures.

• L’École des Beaux-Arts et la rue Bonaparte

La rue Bonaparte, dont une partie appartient au quartier de l’Odéon et une autre à celui de Saint-Germain-des-Prés, accueille de nombreux antiquaires. La partie la plus ancienne de cette rue est celle qui longe l’église Saint-Germain-des-Prés et mène à la Seine.

C’est dans ce bout de rue que se trouve l’École Nationale Supérieure des Beaux-Arts où des étudiants apprennent l’art classique (peinture et sculpture) et où se déroulent régulièrement de nombreuses manifestations privées et des défilés de mode. Lors de la Révolution, Alexandre Lenoir avaient rassemblé des œuvres menacées de destruction dans ce couvent des Petits Augustins qui fut d’abord le musée des monuments français avant de devenir l’une des plus célèbres écoles d’art plastique.

• La rue Jacob

Tous les hôtels de cette rue datent du XVII^ème ou XVIII^ème siècle mais le numéro 18 se distingue des autres numéros puisque Prosper Mérimée y écrivit, en 1845, son fameux roman Colomba.

La rue Jacob est particulièrement connue pour avoir accueilli le restaurant Cheramy, fréquenté par Paul Prévert qui devint, dans les années cinquantes, l’Échelle de Jacob, l’un des premiers cabarets rive gauche. La rue Jacob doit également sa renommée au Bar Vert où l’intelligentsia du quartier se pressait avant l’ouverture en 1947 du Tabou.

• La place de Fürstenberg et le musée Eugène Delacroix

Malade, le peintre Eugène Delacroix s’installa, en 1857, au numéro 6 de cette place très calme afin d’être proche de l’église Saint Sulpice où il exécutait des fresques commandées pour la chapelle des Anges. Désormais, on y trouve un musée dédié à l’artiste où œuvres du maître et documents sur sa vie sont exposés. Le mobilier est resté quasiment inchangé depuis la mort de l’artiste en 1863 et la collection de tableaux est dominée par " La Madeleine au désert ".

• La rue des Saints Pères et le quai Malaquais

Cette longue rue, qui part de la rue de Sèvres et conduit au quai Malaquais, est à la frontière entre le quartier de Saint-Germain-des-Prés et le VII^ème arrondissement. La première partie de la rue des Saints-Pères est essentiellement consacrée au commerce des antiquités alors que la seconde partie, composée d’hôtels particuliers des XVII^ème et XVIII^ème siècles, dont l’un d’eux accueille les éditions Grasset, est plutôt vouée à la littérature.

Puis, la rue des Saints-Pères débouche sur le quai Malaquais où s’établirent, aux XVII et XVIII^èmes siècles, d’illustres familles de l’aristocratie et qui abrita également, au numéro 19, les amours de Georges Sand et Alfred de Musset.

• Le quartier de l’édition

Le quartier de Saint-Germain-des-Prés se caractérise par la multitude de librairies et de maisons d’édition qu’il abrite. En effet, dés le XIX^ème siècle, nombreux sont les éditeurs qui s’installent dans le quartier, provoquant ainsi l’essor considérable des librairies et bouquinistes.

Dans les années 1830, l’éditeur attitré de Vigny et Lamartine, Charles Gosselin, s’installe rue Bonaparte.

A l’angle du Quai Malaquais et de la rue des Saints-Pères, c’est Ladvocat, éditeur de grands romans étrangers dont ceux de Schiller, Byron et Goethe qui s’établit.

La littérature des grands romantiques français est, quant à elle, représentée par l’éditeur Renduel, rue des Grands Augustins.